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| 1. |  | GOMES, T. M.; TOALDO, I. M.; HAAS, C. S.; BURIN, V. M.; CALIARI, V.; LUNA, A.; GOIS, J. S.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Differential contribution of grape peel, pulp, and seed to bioaccessibility of micronutrients and major polyphenolic compounds of red and white grapes through simulated human digestion. Journal of Functional Foods, Amsterdã, v. 52, p. 699-708, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/06/2011 |
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Data da última atualização: |
16/06/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
OZELAME, O.; MELLO, M. A.; MACHADO, J. A. D. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
A transição dos produtores de leite no município de Xaxim - SC. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediárias de crescimento (303,87%), e os quatro sistema no estrato abaixo de 50 litros/dia (sistema9, sistema10, sistema11 e sistema12) apresentaram as menores taxas de crescimento (194,42%). Onde o sistema1 apresentou a maior taxa de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite, correspondente à 878,79%, bem como o sistema10 apresentou o menor crescimento, correspondente à 88,89%, quando comparado com os demais sistemas de produção. Além disso, os três sistemas mais diversificados, que contem o maior número de produtores (sistema4, sistema8 e sistema12), apresentaram o maior aumento da produção individual de leite/matriz no sistema4 (produção acima de100 litros/dia), o aumento intermediário no sistema8 (produção de51 à 100 litros/dia), bem como o menor aumento no sistema12 (produção até 50 litros/dia). Portanto, verifica-se que a referida atividade representa aproximadamente 65% das propriedades do município, onde esta exercendo um papel de caráter estratégico na formação de renda destas propriedades, bem como na reprodução social, capaz de oferecer oportunidades de emprego e qualidade de vida para as famílias, através da melhoria do fluxo de caixa das propriedades. MenosEste estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediária... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura Familiar; Bovino leiteiro; Sistema de Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 03296naa a2200157 a 4500
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653 $aAgricultura Familiar
653 $aBovino leiteiro
653 $aSistema de Produção
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002.
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